Ryż Curry z Kurczakiem i Warzywami

Od czasu kiedy jestem na diecie staram się jeść zdrowo i rozważnie. Moje obiady są różnorodne ale smaczne. Dzisiaj pokaże wam jak przygotować w bardzo prosty i szybki sposób na ryż curry z kurczakiem i warzywami !

Składniki :

- curry, pieprz, sól
- średniej wielkości pierś z kurczaka
- pieczarki
- gotowa mieszanka warzyw
- ryż
- łyżeczka oleju lub oliwy z oliwek

Przygotowanie :

Łyżeczkę oliwy lub oleju dodajemy na patelnię. Po chwili gdy olej rozgrzeje się dodajemy koło pół szklanki warzyw. W tym samym czasie do osolonej wody dodajemy ryż i wsypujemy łyżeczkę curry. Czekamy aż ryż się zagotuje i odsączamy go z wody. Myjemy i kroimy pieczarki w plasterki, kroimy pierś w kostkę i wrzucamy na patelnię. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. I gotowe ! Smacznie, szybko i co najważniejsze zdrowo! Smacznego !